Riepilogo dell'ordine

I 50 problemi del gelatiere
29,90 US$

Il foglio di bilanciamento della miscelaBonus
Incluso

La checklist di apertura e chiusura del laboratorioBonus
Incluso
Totale29,90 US$
Aggiungi anche

30 ricette base bilanciate
Parti da 30 ricette già bilanciate, in grammi, e le adatti alla tua vetrina senza ricominciare da zero.
8,90 US$

Schede tascabili delle temperature
Hai tutte le temperature del laboratorio su schede da stampare, da controllare di un'occhiata mentre lavori.
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Il piano scarti della gelateria
Misuri quanto gelato butti, gusto per gusto, e decidi cosa produrre in base ai tuoi numeri.
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